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Café jardin - Aromatiques et condimentaires

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Médiathèque de Lescure d'Albigeois
Évènement gratuit Évènement coup de coeur

Rencontre avec Patrice et Virginia Esteban de la pépinière Aromaticulture - En lien avec les "Rendez-vous aux jardins" - Samedi 16 juin 2018 à 10h.

Thymus serpyllum 'Annie Hall'Voir l'image en grand gettyimages©Neil Fletcher Thymus serpyllum 'Annie Hall'Café jardin - Aromatiques et condimentaires
Rencontre avec Patrice et Virginia Esteban de la pépinière Aromaticulture - En lien avec les "Rendez-vous aux jardins"

Formé aux côtés de Claude Bourguignon, Pierre Rabhi, le biochimiste Roger Durand, la pionnière en permaculture Emilia Hazlip ou encore le botaniste Gérard Ducerf, Patrice Esteban et sa compagne Virginie ont installé leur pépinière de plantes aromatiques à Martiel dans l'Aveyron. Respecteux de la nature et des cycles de la vie et partisans du bon sens paysan, ils y cultivent depuis 16 ans plus de 600 variétés de plantes à feuillages odorants, aromates, légumes anciens, toujours produits en petites quantités mais élevés “à la dure”. Pour leur venue au “café jardin”, ils évoqueront pour nous la diversité des plantes aromatiques et condimentaires, leurs méthodes de culture sans labour, sans arrosage ni traitement, leur belle collection de thym aux 110 variétés : du Thymus vulgaris au Thymus “Annie Hall” et nous donneront, pourquoi pas, quelques conseils culinaires !

Depuis 2014, la collection de Thyms de Patrice Esteban est agréée par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées. C'est la plus grande collection du genre Thymus en France.

Plus d'infos sur www.aromaticulture.com


Samedi 16 juin 2018 à 10h (durée : 1h30 env.)
Médiathèque de Lescure


Public adulte/adolescent.
Sur inscription dans les médiathèques ou au 05.63.76.06.48.

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